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La Gariguette est une variété précoce de fraise très populaire en France. Créée dans les années 1970 par croisement entre les variétés Belrubi et Favette par des chercheurs à l'Inra d'Avignon, elle a su rapidement conquérir le cœur des Français grâce à sa chair particulièrement parfumée, juteuse et acidulée.
De couleur rouge-orangé, la Gariguette possède une forme allongée.
D'une manière générale la fraise regorge de vitamine C, de vitamine A, de vitamine B9. Elle est riche en oligo-éléments, en calcium et en magnésium.
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