Le Basilic Pourpre

Le Basilic Pourpre

Basilic pourpre

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Le basilic pourpre apporte sa couleur et des notes douces et légèrement poivré à vos plats.

Le basilic pourpre (Ocimum basilicum var. Malva purpurascens Benth) est apparenté au basilic vert mais avec un goût et une odeur plus prononcés avec notamment des notes de poivre et/ou de gingembre.

Les feuilles sont d'une couleur violette intense ce qui en fait une pousse intéressante, aussi bien d'un point de vue condimentaire qu'esthétique.

Le basilic pourpre s’associe à tous vos plats, du velouté de betterave, au sorbet citron en passant par une truite en gravelax.

Comment conserver vos micro-pousses ?

Placez votre barquette de micro pousses dans une assiette. Un peu d’eau dans l’assiette ou la barquette tous les deux jours et voilà !

« La Ferme Positive sélectionne pour les gastronomes des plantes d’exceptions pour vous faire vivre une nouvelle « expérience végétale ». Basée à Fleury-les-Aubrais, elle est spécialisée dans les jeunes pousses et les fleurs comestibles cultivées de façon 100% naturelle. »

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