Mayonnaise à la moutarde onctueuse 170g

Mayonnaise à la moutarde onctueuse 170g

170g

3,50 €
(la pièce)
Quantité :

Origine

Retrouvez le plaisir de déguster vos viandes, poissons et autres plats avec une mayonnaise traditionnelle d’exception onctueuse et délicieuse.

Élaboration

C’est dans le respect d’une tradition que nous élaborons nos recettes à partir de notre moutarde issue de graines françaises broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.

Ingrédients

Huile de tournesol, jaune d’œuf (issu de poules élevées en plein air), sel, vinaigre de vin blanc (sulfites), moutarde (Eau, graines de moutarde du Val de Loire, vinaigre, sel de Guérande, acidifiant: acide citrique, curcuma, extrait de romarin, antioxidant: acide ascorbique, conservateur: disulfite de potassium), eau, extrait de romarin.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 2966Kj/721Kcal
Matière Grasses : 79,0g
dont acides gras saturés : 10,0g
Glucides : 0,4g
dont sucres : 0,3g
Protéines : 1,4g
Sel : 1,4g

Martin Pouret

La maison Pouret a été créée en 1797 à Orléans. Sa moutarde d'Orléans, élaborée dans le respect d'une recette locale remontant à 1580 et remise au goût du jour par Jean Martin, maître vinaigrier (6ème génération du fondateur) et Alain Passard, chef cuisinier (3 étoiles au Michelin), fait la part belle à la méthode de fabrication ancestrale et artisanale.

A partir d'une sélection de graines de moutarde, de sel de Guérande et de vinaigres d'Orléans, cette moutarde broyée à la meule de pierre a su garder toute sa subtilité, son goût et sa finesse. Elle est caractérisée par un goût fort et délicat, une texture fine et onctueuse et une couleur unique et originale.

Elle est idéale pour accompagner et relever vos sauces et s'utilise aussi en fond de tartes salées pour réveiller les papilles des plus fins gourmets.

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Gustatif & nutritionnel
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