Rillettes d'alose 53g

Ingrédients: Alose, crème, vin blanc, moutarde, sel, poivre. Conservation: conserver au frais après ouverture. Rillettes de fabrication artisanale. Les poissons sont péchés en Loire et transformés directement sur l'atelier. Idéal sur une tranche de pain, à l'apéritif ou en pause gourmande. L'alose (genre Alosa) est un poisson de mer qui remonte les cours d'eau douce pour se reproduire. L'alose est de la famille des Clupeidae, qui comprend également la sardine et le hareng.

Bruno Gabris. Sigloy (Loiret-45).

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