Confiture rhubarbe fleurs d'acacia bio

Cette confiture offre le parfum de rhubarbe avec un soupçon d'acacia. Confiture cuite en bassine de cuivre, avec peu de sucre (1/3 de sucre pour 2/3 de fruits) et des cuissons courtes pour préserver les qualités organoleptiques des fruits. Une exigence de qualité pour retrouver la saveur du fruit en dégustation.

Thierry Filippi. Férolles (Loiret-45).

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